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天氣一轉涼,餐桌上來一碗熱騰騰的湯,整個人都跟著暖了起來。
有人喜歡熟悉的藥膳香,有人喝湯最期待大口吃肉,也有人偏愛甘甜雞湯。冬天喝什麼湯,其實可以從自己的需求進行選擇。老祖宗整理 5 款冬天超人氣湯品,從藥膳湯、雞湯到甜湯,看看今天最想來哪一碗。
說到冬季暖湯,藥燉排骨是不少人每天都會想吃的好味道。排骨搭配溫潤漢方食材慢火熬煮,湯頭帶著醇厚藥膳香氣,一邊喝湯、一邊啃排骨,就是最幸福的吃法。
帶肉支骨經過長時間熬煮,吸收湯頭香氣,入口同時有藥膳湯的醇厚與大口吃肉的滿足感。加上青菜、菇類或麵線,就是一份暖暖又豐富的冬日晚餐。
黑蒜頭經過熟成,香氣溫潤,搭配雞肉慢火熬煮後,帶出自然甘甜的湯頭層次,為身體添上一份暖暖元氣感。
濃醇湯感+細緻滑順口感,讓身體感受到滿滿滋養!
以雞肉搭配 龜鹿全龜萃取 細火熬煮,湯頭呈現濃醇、細緻又滑順的膠質感,入口層次更加豐富。加上米其林二星認證,從原料選擇到風味表現,都讓這碗雞湯多了一份講究。
冬天的下午來一碗溫熱甜湯好幸福~
貴妃美顏露以 白木耳、雪燕、紅棗 等食材細火熬煮,白木耳與雪燕帶來滑順細緻的口感,再搭配紅棗自然甜香,整體清甜又耐吃。配方特別做了 少糖調整與無添加設計,讓甜味更加清爽,也更適合作為日常下午茶或飯後甜湯。
可以直接照喜歡的口味選:
經典藥膳香|藥燉排骨湯
大口吃肉感|藥燉支骨湯
甘甜元氣雞湯|黑蒜頭雞湯
濃醇滑順湯感|極品皇膠雞湯
清甜滑順甜湯|貴妃美顏露
老祖宗藥膳排骨源自 1991 年創立的台中康寶藥燉排骨,延續多年熬湯經驗,從食材搭配、湯頭比例到熬煮時間,都保留熟悉的老店風味。湯品完成後以冷凍方式保存,想喝時依照包裝說明,加熱約8分鐘即可上桌。
直接喝,就能享受原本的湯頭;加入青菜、菇類、麵線或豆腐,也能輕鬆變化成更豐富的一餐。
冬天喝什麼湯,可以跟著每天的心情與口味來選。
想念經典藥膳香,就來一碗藥燉排骨;今天特別想吃肉,可以選支骨湯;喜歡甘甜雞湯,就讓黑蒜頭雞湯陪你暖暖吃一餐。從鹹湯到甜湯,冰箱裡準備幾款喜歡的味道,約8分鐘,就能讓冬日餐桌多一碗熱騰騰的幸福。